Ils parlent de nous : guides et médias
Le Beaujolais blanc au domaine Chasselay sur les Terres dorées
https://youtu.be/a0LI2VJ0q-g
Vidéo
« Pour nos Beaujolais blancs, 90 % du travail s’effectue à la vigne »
En compagnie de sa sœur Claire, Fabien Chasselay représente la 25e génération de vignerons Chasselay installée sur les terroirs de Châtillon d’Azergues, dans le sud du Beaujolais. Un terroir singulier et propice à la culture du chardonnay dont leur domaine décline deux cuvées de Beaujolais blanc.
Les Buvologues - Le Pet'Nat #20
"Débusqué lors d’une dégustation au domaine, nous ne résistons pas à l’envie de vous faire découvrir ce « Pet’Nat »? Autrement dit, un vin à l’effervescence naturelle et labellisée bio. Il a été dégorgé « sans la mer et les poissons » donc il pète le bon goût du gamay frais de la tête aux pieds. On craque pour la finesse de sa bulle qui vous fait saliver les papilles par sa saveur de pomme verte. C’est tellement bon qu’on le boit même quand on a pas soif! Vous le trouverez chez les bons cavistes autour des 12€ la bouteille. FAMILLE CHASSELAY."
Thomas Lambelin
https://www.lesbuvologues.com/2021/04/12/petnat-du-domaine-chasselay/
Tout sur le vin (Canada)
https://www.toutsurlevin.ca/trois-bouteilles-de-vin-de-soif-bio/
Quand on trouve des petites pépites gouleyantes bio en plus, on a envie de les partager sans plus attendre. Avant qu’il n’y en ait plus, car en général ça part assez vite.
Beaujolais is not dead, Famille Chasselay, 2019, Beaujolais, France
Je sais qu’il n’y en a pas beaucoup de disponible, mais ce 100% gamay est des plus juteux, frais et fruité. Du vrai vin plaisir gourmand, généreux à servir frais avec une pizza maison ou quelques cochonnailles. Gouleyant comme c’est pas possible. Miam ! BIO. (25,10$)
Salut Bonjour Canada !!
https://www.salutbonjour.ca/2020/12/19/4-cuvees-a-deguster-dans-le-temps-des-fetes
Une petite vidéo tellement sympatique de nos amis canadiens. A partir de la minute 4'
