Ils parlent de nous : guides et médias
A la Table des Vignerons (Hachette)
Il est tout beau, il vient de sortir, un joli cadeau pour Noël ou juste pour le plaisir !!
Pour le commander c'est ici : http://www.hachette-pratique.com/la-table-des-vignerons-9782013962964
A la table des vignerons, carnet de voyage et de gastronomie.
Anne Reverdy-Demay, auteur et photographe, a fait le tour de France des vignobles. Du Beaujolais en passant par le Sud-Ouest ou la Provence, aucune des régions n’a été oubliée. Eblin-Fuchs en Alsace, Gérard Bertrand dans le Languedoc-Roussillon, La Lôyane dans le Rhône, Domaine Chasselay en Beaujolais...
30 domaines viticoles lui ont ouvert les portes de leur cuisine ou de leur restaurant pour lui confier chacun deux recettes qui s’accordent avec leurs cuvées phares.
L’auteur :
Anne Reverdy-Demay est journaliste et photographe culinaire, auteur du blog Panier de saison.
Beaujolais Aujourd'hui n°19
Un article sympatique sur le dernier Beaujolais Aujourdhui, complément du Bourgogne Aujoud'hui n° 137. Merci à Christophe Tupinier pour ce bel échange à la cave.
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Le Rouge et le Blanc N°126
Une fois n'est pas coutume, Le Rouge et le Blanc nous prouve leur amour pour le Beaujolais ! Cette fois-ci venez découvrir au fil des pages l'appellation Côte de Brouilly et tous ses secrets. Un dossier complet allant de la géologie à l'histoire de ce Mont Brouilly en passant bien sur par la dégustation de notre cuvée Côte de Brouilly "l'Héronde" 2015 mais aussi celle de nombreux autres amis vignerons ...
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Le Rouge et le Blanc N°125
Ce fut un immense plaisir de rencontrer toute l'équipe du journal le Rouge et le Blanc à la rédaction à Paris ou encore à la cave au domaine.
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