Nos
vins
Notre travail de la vigne et du vin s’appuie sur le respect de l’environnement, la qualité intrinsèque du fruit et la valorisation du caractère gustatif de nos vins.
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Notre travail, notre passion
Créateur et alchimiste, le vigneron transforme les fruits de la vigne en un formidable nectar doté du pouvoir de ravir nos papilles et d’exalter les plaisirs de la table. Notre vie est rythmée par les saisons, l’évolution de la vigne et du vin.
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Le Beaujolais, notre terre
Le Domaine Chasselay s’étend sur 13 hectares, à Châtillon d’Azergues, en Côte de Brouilly et en Brouilly.
Depuis quelques années, nous vinifions également les raisins de parcelles situées dans les crus de Côte de Brouilly, Morgon, Fleurie, Chénas et Moulin à Vent.
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Bien boire, bien vivre
Dans le sud du Beaujolais, au cœur de Pierres Dorées, toute la famille Chasselay vous accueille pour déguster les vins du Domaine, découvrir d’autres jolis breuvages, ou… passer du bon temps, tout simplement !
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Les actualités
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Millésime Bio 2022
28 Février, 1 et 2 mars 2022
Il a été décidé de reporter le salon physique du 28 février au 02 mars 2022, toujours au Parc des Expositions de Montpellier. La session digitale est quant à elle repoussée des 17 et 18 aux 24 et 25 janvier 2022. https://www.millesime-bi...
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La Levée de la Loire
7 et 8 Mars
Des vins et des personnalités authentiques La Levée de la Loire est le salon proposé par Loire Vin Bio (Association Interprofessionnelle des Vins Bio du Val de Loire) réunissant les vignerons, négociants et metteurs en marché du vin biologique sur l&rs...
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La Biojolaise
3 et 4 avril 2022
« Printemps, été, automne, hiver Allo la Lune ici la Terre Les rythmes cosmiques et notre savoir-faire Ni bitcoin, ni NFT que du labeur, que du concret Des bons vins dans des beaux verres Passer du granit à l’argilo-calcaire C’est les copains C’...
→ lire la suiteNos vins en Angleterre
janvier 2022
Vous pouvez trouver nos vins en Angleterre chez Wine Affairs : https://www.wineaffairs.co.uk/producer/domaine-chasselay/
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Le Beaujolais blanc au domaine Chasselay sur les Terres dorées
novembre 2021
https://youtu.be/a0LI2VJ0q-g Vidéo « Pour nos Beaujolais blancs, 90 % du travail s’effectue à la vigne » En compagnie de sa sœur Claire, Fabien Chasselay représente la 25e génération de vignerons Chasselay insta...
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