Nos
vins
Notre travail de la vigne et du vin s’appuie sur le respect de l’environnement, la qualité intrinsèque du fruit et la valorisation du caractère gustatif de nos vins.
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Notre travail, notre passion
Créateur et alchimiste, le vigneron transforme les fruits de la vigne en un formidable nectar doté du pouvoir de ravir nos papilles et d’exalter les plaisirs de la table. Notre vie est rythmée par les saisons, l’évolution de la vigne et du vin.
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Le Beaujolais, notre terre
Le Domaine Chasselay s’étend sur 13 hectares, à Châtillon d’Azergues, en Côte de Brouilly et en Brouilly.
Depuis quelques années, nous vinifions également les raisins de parcelles situées dans les crus de Côte de Brouilly, Morgon, Fleurie, Chénas et Moulin à Vent.
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Bien boire, bien vivre
Dans le sud du Beaujolais, au cœur de Pierres Dorées, toute la famille Chasselay vous accueille pour déguster les vins du Domaine, découvrir d’autres jolis breuvages, ou… passer du bon temps, tout simplement !
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Les actualités
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BBB
11 et 12 avril 2021
Pour cette année 2020 c'est annulé :( Alors on se donne rendez-vous l'an prochain, avec encore plus l'envie de vous retrouver. Prenez soins de vous.
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The Irish Times
octobre 2020
https://www.irishtimes.com/life-and-style/food-and-drink/drink/four-wines-that-capture-the-last-drop-of-summer-1.4348765
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Renaître ici, Accorder terre & vin avec Claire Chasselay PODCAST
octobre 2020
Renaître ici, Accorder terre & vin avec Claire Chasselay Installez-vous confortablement, un verre de Beaujolais dans la main, le casque sur les oreilles et laissez vous rêver vers mon Beaujolais que j'aime tant. Claire
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